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aprés avoir dégusté un merveilleux bourgeois grillé sur la plage ,nous traversons l'une des mangroves seychelloises

© Daniel Trinquecostes

Il s'agit d'un des plus lourd oiseau volant au monde.Cette outarde vole néanmoins rarement.J'avoue que ce fut pour moi une grande fascination que de l'observer.Elle atteint 1m35 de long.Elle se nourrit essentiellement d'insectes comme les sauterelles,bousiers ainsi que de petits reptiles et de petits rongeurs.Elle absorbe également des graines,des racines et des courges sauvages sans négliger les petits animaux grillés dans les feux de brousailles. photo outarde kori

© Daniel Trinquecostes

Chasseurs Bushmen en train de partager de la viande grillée de Lièvre sauteur (Pedetes capensis). Désert du Kalahari Central. Botswana Botswana 
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 Central 
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 Africa 
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 Kalahari 
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 Pedetes 
 sauteur 
 share 
 sharing 
 springhare 
 viande 
 Wilderness

© Christophe Courteau

Enfant Bushman en train de manger de la viande grillée de Lièvre sauteur (Pedetes capensis). Désert du Kalahari Central. Botswana. - Botswana 
 Bushmen 
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 Kalahari 
 Central 
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© Christophe Courteau

Dans les cellules à ciel ouvert, la peine ne dure pas moins de 2 ans. Elle peut alors être de 5, 10, 18 ou 20 ans. Le plafond est une grille par laquelle les gardiens contrôlent la présence des détenus. Une passerelle, sorte de chemin de ronde situé au dessus, permet une surveillance des gardiens 24h sur 24.

© Yves Vallier

Un plat, riche en protéines, préparé avec du beurre, de l'ail et de l'ognon, apprécié de la population locale. nyaung shwe,marche,myanmar,birmanie.

© Jean-Claude FOURNIER

 bhoutan

© Jean-Claude FOURNIER

D'énigmatiques grilles dessinées au toit des galeries se rencontrent dans de nombreuses carrières souterraines du Val de Loire  (vallée du Cher, France). Art 
 Art des carrières 
 Val de Loire 
 carrière souterraine 
 graffiti 
 vallée du Cher

© Jerôme et Laurent TRIOLET

Grilles dessinées au toit d'une ancienne galerie d'extraction  (Touraine, France). Art des carrières 
 Touraine 
 Val de Loire 
 extraction 
 galerie

© Jerôme et Laurent TRIOLET

<br><br><br>Photomontage qui illustre la transformation progressive du fruit de la fleur de Lotus sacré. Sur la première image, le Lotus sacré est encore en fleur, alors qu'à la deuxième image, le Lotus a déjà perdu ses étamines et ses pétales, pour aller progressivement jusqu'à la sixième photo ou le fruit commence à sécher. Ensuite, le haut du pétiole se courbe, et le fruit se retrouve la tête en bas. 
<br>C'est ainsi que tombent les akènes (graines) du Lotus sacré que l'on peut récupérer afin de les consommer, crues, grillées comme des châtaignes ou séchées et éclatées comme du maïs soufflé. Elles peuvent aussi être bouillies et réduites en pâte, ou combinées avec des longanes séchées pour faire une soupe sucrée. Avec du sucre, la pâte de graine de Lotus sacré devient un des ingrédients les plus courants de pâtisseries telles que les gâteaux de lune, les daifuku et le pudding de farine de riz. Des graines de Lotus sacré sont aussi utilisées en cuisine indienne.
<br><br>Photo réalisée en France, à la pagode vietnamienne de Noyant d'Allier (Auvergne) Lotus sacré
Nelumbo nucifera
Sacred Lotus
transformation
fruit
fleur
étamines
pétales
pétiole
akènes
graines
Auvergne
Allier

© Monique Morin

 

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